Tiếng Anh theo từng chuyên ngành cực kỳ khó bởi có những Đặc điểm riêng rẽ tương quan đến tính chất của các bước. Tiếng Anh siêng ngành công nghệ thực phẩm cũng thế. Bài viết dưới đây Shop chúng tôi vẫn chia sẻ tới chúng ta một vài trường đoản cú vựng thường được dùng trong ngành technology thực phẩm.




Bạn đang xem: Ngành công nghệ thực phẩm tiếng anh là gì

*

Từ vựng giờ Anh chăm ngành công nghệ thực phẩm

A

Additive: Chất phú gia được thêm vào thực phẩm cùng với mục tiêu nào đó

Aeration: Thiết bị sục khí

Aesthetic: hấp dẫn

Ambient temperature: Nhiệt độ thông thường ở trong nhà (20-25ºC)

Anaerobic: Không nên khí oxy

Analysis of brief/task: Phá đổ vỡ kiến thiết, kết cấu để tra cứu điểm quan trọng

Annotation: thêm crúc thích

Antioxidant: chất chống oxy hóa

Antibacterial: Chất hay phá hủy vi khuẩn

Appliance: Một phần của sản phẩm điện

Aseptic packaging: bảo quản thực phđộ ẩm cơ mà không áp dụng chất bảo vệ hoặc ướp lạnh

Assembling: ghxay các phần tử vào với nhau

Attributes: đặc tính cụ thể của một thực phẩm


*

B

Bacteria: vi khuẩn

Balanced diet: chính sách siêu thị cung cấp vừa đủ dinh dưỡng và năng lượng

Biodegradable: bị tiêu diệt hoàn toàn bằng vi khuẩn

Bland: thiếu mùi hương vị

Blast chilling: làm cho giá buốt nhanh




Xem thêm: Cách Viết Lại Câu Với But For, Viết Lại Câu Với But For Trong Tiếng Anh

*

C

Calcium: can xi, dưỡng chất quan trọng cho xương với răng có thể khỏe

Calorie: năng lượng

Caramelisation: Quá trình đổi khác Color tự mặt đường white sang nâu khi nung nóng

Carbohydrate: nguồn năng lượng chủ yếu của cơ thể

CAM Computer Aided Manufacture: Sử dụng máy tính xách tay nhằm kiểm soát điều hành toàn bộ các quá trình sản xuất trong bên máy

Clostridium: một dạng gây ngộ độc thực phẩm vị vi khuẩn

Coagulation: biến hóa cấu tạo của protein vì chưng nung rét tốt ảnh hưởng cơ học tập, axit

Coeliac disease: Bệnh coeliac

Cook-Chill: phương thức nấu chín thực phẩm tiếp đến có tác dụng rét mướt lập cập, tàng trữ trong môi trường xung quanh dưới 5 độ C để giữ lại quality của thành phầm trong thời hạn nlắp.

Colloidal structure: kết cấu dạng keo

Colloids: được hình thành lúc 1 hóa học được phạt tán trải qua chất khác

Communication: truyền thông

Consistency: bảo đảm an toàn sản phẩm mọi nlỗi nhau

Consistent: tính độc nhất quán

Consumer: khách hàng, fan tiêu dùng

Contaminate: làm hư, không sạch sản phẩm công nghệ gì đó

Critical Control Point (CCP): Lúc côn trùng nguy hiểm về an toàn thực hẩm được ngăn chặn và sút tại 1 cường độ hoàn toàn có thể đồng ý được.

Cross contamination: lây nhiễm chéo

Cryogenic freezing: đông lạnh

D

Danger zone: vùng nguy hiểm

Date marking: ngày sản xuất

Descending sút dần

Descriptors: mô tả

Design task: trọng trách thiết kế

Design criteria: tiêu chuẩn thiết kế

Deteriorate: xấu đi, bắt đầu phân bỏ và mất đi độ tươi của sản phẩm

Development: thay đổi một sản phẩm đã ảnh hưởng mang đến Điểm sáng của nó

Dextrinisation: tinch bột chuyển thành đường

Diabetes: căn bệnh đái đường

– Dietary Fibre: material, mostly from plants, which is not digested by humans but which

Diverticular Disease: bệnh dịch thiếu hụt chất xơ

E

E numbers: Hệ thống phân một số loại các hóa học prúc gia được phép cấp dưỡng vày Liên minh Châu Âu